油炸食物真真真真好吃

但"最好吃"的不在麥?zhǔn)迨寤蚩蠣敔?/p>

而是這家只開3小時的小吃店

（回憶加分）

到店必點(diǎn)四件套

‖ 8歲到80歲都被它俘虜-炸茄子 ‖

很多小伙伴跨越大半個東莞，只為了吃這貨！外邊金黃酥脆，內(nèi)在柔軟香甜，這才是茄中上品，從此燒茄子只能退居二線了！

切條、裹粉、油炸，瀝油，雖然只是簡單的幾步，但阿姨做到無停手！根本就不夠賣！

吃咸吃淡隨你調(diào)！但食探君強(qiáng)烈推薦試試雞粉，入口咸香可口，不過偶爾換換口味也是可以的！

‖ 要粉？不要粉？ ‖

這不是哪個黑澀會的在交易，阿姨是問你的雞比雞翼要不要裹炸粉，不過為了那酥脆的口感，建議要粉！

雞翼是我心中唯一的追求，沒有裹粉的雞翅會少了一份酥脆，但經(jīng)過油炸后的雞皮薄而脆讓我念念不忘！

以下是錯誤示范，請帶上手套！酥脆的外皮，和冒油的雞肉，小仙女也可以將它一分為二！

‖ 蔬菜還能這么玩 ‖

“小孩不愛吃蔬菜”這讓無數(shù)媽媽都苦惱萬分的問題，到這里根本就不是問題！不知從什么是我開始自動自覺拿起簽子吃起蔬菜！

經(jīng)過油炸后的包菜依然保持翠綠，如果不說，阿姨會幫你下少許雞粉調(diào)味！其實(shí)就夠了！

開玩笑，這可沒有大讓小的道理，稍不留神都被搶完了好伐！

‖ 腦洞大開之炸腸粉 ‖

沒錯！不是蒸的是炸的，到底是誰發(fā)明油炸這個方法，感覺所有食物經(jīng)過油炸后都像被改變了基因！煥發(fā)新生！

必須加上老板特別調(diào)制的咖喱醬,一盤？！灑灑水啦！

吃少了這些都不算完

‖ 炸物三兄弟 ‖

還有最受街坊歡迎的就是這炸物三兄弟了！大哥爆漿雞排，二弟魚棒棒，三弟炸云吞前來報道...

‖ 小學(xué)回憶殺-1元薯條 ‖

小時候身懷“巨款”，趾高氣揚(yáng)的走到小賣部買了一元的薯條，享受眾人羨慕的目光，仿佛得到了全世界！

一言不和就打包，打包才是薯條的正確打開方式，那種半軟的質(zhì)感，這就是小學(xué)的感覺！

‖ 炸物伴侶-老耳水 ‖

如何假裝好像經(jīng)常來樣子呢！坐下什么都不點(diǎn)，先喊一句“整杯老耳水”先，這個就是熟客！

其實(shí)老耳水是用積雪草熬制而成的，有清熱利濕，消腫解毒的功效，吃再多炸野都不怕長痘痘！

‖ 小學(xué)生最愛-炸西多 ‖

既然開在小學(xué)門口當(dāng)然要介紹一下人氣王——炸西多，不知道你的口味是否和小學(xué)生一樣年輕呢！

屬于記憶中小學(xué)的味道

如今想起還是很想念阿姨們的手藝，或者不是最好吃的，但確實(shí)屬于記憶中小學(xué)的味道！

【鳧山炸茄 】

地址：東莞市寮步鳧山村寮園街（可導(dǎo)航：鳧山小學(xué)）