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        加強對已備案食品攤販食品安全監(jiān)管 青島制定六項標準

        2022-6-21 16:42     發(fā)布者: 青島信息港 查看 504
        信網(wǎng)6月21日訊6月21日,青島市市場監(jiān)管局黨組書記、局長高善武做客民生在線,圍繞“作風能力提升 開展服務執(zhí)法”主題與網(wǎng)民進行在線交流。夏季來臨,燒烤攤的食品衛(wèi)生問題受到大家關注。高善武介紹到,山東省2017年 ...
        信網(wǎng)6月21日訊6月21日,青島市市場監(jiān)管局黨組書記、局長高善武做客民生在線,圍繞“作風能力提升 開展服務執(zhí)法”主題與網(wǎng)民進行在線交流。

        夏季來臨,燒烤攤的食品衛(wèi)生問題受到大家關注。高善武介紹到,山東省2017年制定了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》,路邊燒烤攤點應當依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品衛(wèi)生、無毒、無害,對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。為督促食品攤點落實主體責任,在管理中,青島市市場監(jiān)管局制定六項標準:一是亮證經(jīng)營。食品攤點持有備案信息公示卡和從業(yè)人員持有健康證。二是安全承諾。在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置懸掛《食品安全承諾書》,接受公眾監(jiān)督。三是原料公示。采購的食品原料符合食品安全標準。四是單據(jù)留存。查驗供貨者的許可證或者登記證、產(chǎn)品合格證明,并留存進貨單據(jù),以證明進貨渠道合法。五是操作規(guī)范。有相應的設施設備和規(guī)范的操作流程,符合《條例》有關規(guī)定要求。六是場所清潔。場所衛(wèi)生整潔,與污染源保持安全、無害,符合食品經(jīng)營衛(wèi)生條件。在推進食品安全六項標準的同時,適時組織食品攤販開展教育培訓,增強其食品安全意識,在美食街、商業(yè)廣場等打造規(guī)范化食品攤點。

        此外,高善武表示,食品攤點應當依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品衛(wèi)生、無毒、無害,對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。市場監(jiān)管部門根據(jù)職能,加強對已備案食品攤販的食品安全監(jiān)管,督促食品攤點落實主體責任,依法查處食品安全違法行為。如發(fā)現(xiàn)問題線索,可以撥打12345投訴舉報。

        校園周邊食品安全一直以來都是是社會公眾關注熱點,也是青島市場監(jiān)管工作重點。從產(chǎn)品質量看,“五毛食品”抽檢產(chǎn)品質量基本符合標準要求,但其中有一些是高糖高鹽高脂食品,據(jù)有關專家意見:青少年長期大量食用,不利于身體健康。為提高校園周邊食品安全保障水平,結合工作實際,青島市市場監(jiān)管局推進校園周邊食品安全“5張清單”創(chuàng)新監(jiān)管模式,要求校園周邊食品經(jīng)營者守好“自律清單”,要在食品經(jīng)營場所門面、收銀處等顯著位置、食品銷售區(qū)設置“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示標識,提醒學生注意健康飲食。2022年以來結合開學專項檢查,對全市740所中小學校周邊1329家食品銷售業(yè)戶進行全覆蓋摸排,建立經(jīng)營業(yè)戶臺賬,摸清“底數(shù)清單”,實現(xiàn)檔案動態(tài)監(jiān)管。

        下一步,青島市市場監(jiān)管局將以抽檢為抓手,夯實三級網(wǎng)格、風險分級、消費警示、安全承諾等監(jiān)管制度,健全食品銷售安全綜合治理體系,及時消除食品安全隱患,不斷提升校園周邊食品安全規(guī)范水平。同時,兒童玩具的產(chǎn)品質量也一直是市場監(jiān)管部門監(jiān)管的重點,每年對其產(chǎn)品質量進行監(jiān)督抽查;并對校園周邊相關經(jīng)營業(yè)戶開展專項檢查。青島市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對兒童玩具產(chǎn)品質量的監(jiān)管力度,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,依法查處。

        訪談中,有網(wǎng)友提到老年消費者網(wǎng)上購物售后難的問題,對此,高善武提醒老年消費者注意以下事項:一是要到知名電商平臺購物,如京東、天貓、抖音等平臺購買,這些大的電商平臺管理規(guī)范,商品質量和售后服務都能得到較好地保障。二是網(wǎng)上付款時,要確認通過平臺提供的第三方支付工具進行付款,如支付寶、微信、網(wǎng)銀等,而且要保留好發(fā)票、訂單信息、物流信息等憑證。三是購買時最好先跟商家確認,所購買的商品或服務是否屬于7日無理由退貨范圍,如果屬于的話,收貨后不滿意就可以直接向商家申請退貨退款。四是遇有商品質量等問題商家不能解決的,可向網(wǎng)店所在網(wǎng)絡交易平臺經(jīng)營者進行合法權益的維權,也可向網(wǎng)店經(jīng)營者實際經(jīng)營地的消費者協(xié)會、市場監(jiān)管部門投訴。(信網(wǎng)行動員)

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