信網(wǎng)9月27日訊（通訊員 李爽 記者 趙寶輝）日前，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”食品安全宣傳周主題，邀請(qǐng)駐區(qū)人大代表、政協(xié)委員、市民代表、新聞媒體等開展了一系列豐富多彩的宣傳活動(dòng)，著力營(yíng)造了人人關(guān)注、人人參與、人人支持食品安全的良好社會(huì)氛圍。目前，安全宣傳周多項(xiàng)活動(dòng)現(xiàn)已圓滿結(jié)束，各代表委員們對(duì)本次安全宣傳周給予高度評(píng)價(jià)。

“陽(yáng)光廚房”開放日，見證餐桌上的安全

嶗山市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)代表們到青島香科榮盛餐飲管理有限公司，開展“餐飲安全 你我同查”，全面參觀檢查后廚原料采購(gòu)儲(chǔ)存、食材加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等食品安全管理情況。執(zhí)法人員結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等對(duì)每個(gè)加工環(huán)節(jié)的檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了講解?？粗鴶[放整齊的食材原料、干凈清潔的加工環(huán)境、規(guī)范有序的加工過(guò)程，代表們都紛紛豎起了大拇指。

“透明工廠”體驗(yàn)日，提振食品消費(fèi)信心

各代表和青年志愿者們等 20 余人還走進(jìn)青島華東葡萄釀酒有限公司開展“透明工廠”體驗(yàn)日活動(dòng)。大家通過(guò)近距離感受酒類產(chǎn)品安全生產(chǎn)流程，實(shí)地了解了葡萄酒是如何經(jīng)過(guò)規(guī)范的原材料查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、成品嚴(yán)格檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。

健康產(chǎn)業(yè)行，理性消費(fèi)保健食品

結(jié)合打擊整治養(yǎng)老詐騙專項(xiàng)行動(dòng)，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、媒體等到青島琛藍(lán)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司聽取企業(yè)關(guān)于健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和規(guī)劃介紹，參觀保健食品研發(fā)中心、GMP生產(chǎn)車間、產(chǎn)品檢驗(yàn)中心。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等形式，大家了解了保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，同時(shí)也引導(dǎo)消費(fèi)者正確看待、理性消費(fèi)保健食品，促使廣大市民關(guān)注大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，推動(dòng)產(chǎn)品供給更營(yíng)養(yǎng)、更健康。

食品快檢進(jìn)大集、進(jìn)市場(chǎng)，“零距離”服務(wù)群眾

在王哥莊大集、麥島家園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置食品檢測(cè)（快速）點(diǎn)，為群眾免費(fèi)檢測(cè)食品安全，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)、短信、電話等方式向送樣群眾及時(shí)反饋檢測(cè)結(jié)果，讓大家“零距離”了解食品安全檢測(cè)流程，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提升公眾食品安全素養(yǎng)。