| 南京—金陵，被譽(yù)為六朝古都。這里風(fēng)景尚好，有氣勢恢宏的明十三陵，煙火人間的秦淮河，風(fēng)水佳境棲霞山。這些目不暇接的風(fēng)景每年都吸引著大批大批游客前來南京旅游。
但是在筆者看來，去一個(gè)地方游玩。那必須先從美食開始了解。不同的小吃和美食背后蘊(yùn)藏的是這個(gè)城市的格調(diào)與百姓生活的滋味。南京便是一個(gè)充滿著和諧大度的氣氛和數(shù)不勝數(shù)的特色小吃的一座城市。 接下來就讓筆者為大家介紹幾道南京的特色小吃，道道都是南京人民的心頭愛。你們吃過幾道？ 金味栗子
每到秋冬時(shí)節(jié)，栗子就一定是南京人民必不可少的一道美食。你要是吃上了一熱乎乎的栗子一定會(huì)欲罷不能。金味栗子不像別的栗子一樣，它不散不碎，撥開外皮就是一顆金黃誘人，沉甸甸的果實(shí)。 而且它吃上去軟糯可口，回味又有一絲甘甜。是一樣既滋補(bǔ)又養(yǎng)生的小吃。 鴨血粉絲湯
南京人民可謂是將鴨子各個(gè)部位使用得淋漓盡致。在秋冬吃上一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯，好不愜意。正宗的南京鴨血粉絲湯湯底是濃厚的白湯。用老鴨經(jīng)過數(shù)小時(shí)的熬制而成。這樣的湯汁不僅外觀乳白，而且吃上去鮮味十足。 再配上勁道爽滑的粉絲和鴨血一起食用，真是人生一大快事。 糖藕粥
糖藕粥是用紅糖，糯米和糯米一同熬煮而成。經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，原本鮮脆的藕塊也變得軟糯香甜。藕本本身就有很好的滋補(bǔ)作用，在和紅糖配在一起，簡直就是適合女性朋友生理期的食用的一道美食。 一碗熱乎乎的糖藕粥下肚，腹部立馬暖暖的。整個(gè)人霎時(shí)間就變得精神起來。 洪澤湖小魚鍋貼
這道美食真是名不副實(shí)，它既沒有魚，也沒有鍋貼。但是它的美味會(huì)讓你不去管它是否正宗。還記得早年去南京游玩，看到小朋友們一到放學(xué)就會(huì)沖出去買上一點(diǎn)小魚鍋貼，邊走邊吃，十分自在。 它外觀金黃誘人，吃上去也是香酥可口。尤其是搭配醬汁一起食用，真讓人欲罷不能。 梅花糕
在南京，最有名的糕點(diǎn)非梅花糕莫屬。它的餡料也豐富多樣，有棗泥，豆沙，玫瑰等等。制作的時(shí)候用糯米裹上餡料放在梅花形狀的磨具中蒸制。成品看上去造型雅麗，晶瑩剔透，吃上去也是軟糯鮮香。是許多游客來南京都會(huì)打卡的小吃。 牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是秦淮小吃之絕。早晨在南京各大麥牛肉鍋貼的門店前，你都能看到長長的隊(duì)伍。這些人都是牛肉鍋貼的忠實(shí)粉絲。牛肉鍋貼顧名思意，就是牛肉餡的鍋貼。成品看上去金黃誘人，吃上去甜咸適宜，十分美味。 鴨油酥餅
麻鴨在南京人眼里可謂渾身是寶。夫子廟的鴨油酥餅更是將鴨油的美味發(fā)揮得淋漓盡致。它的選料，制作和火功都十分講究。咬一口你會(huì)發(fā)現(xiàn)，燒餅酥得滿口掉渣，而且層次分明。是一樣來南京旅游特別值得買的一樣伴手禮。 活珠子
活珠子是南京的一樣著名小吃。它選用還未孵化出殼的雞蛋制作而成。制作時(shí)只需在油鍋中微微煎制即可。在外人看來或許這是一道難以下咽的食物，但是它卻是南京人民的心頭愛。活珠子不僅十分美味而且也是一樣十分滋補(bǔ)的小吃。
以上便是筆者為大家介紹的8道特色南京小吃，道道都是南京人民的心頭愛。這些小吃無不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口。特別值得大家來南京旅游的時(shí)候嘗試。 筆者碼字不易，敬請大家多多點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。歡迎大家將心中認(rèn)可的南京小吃補(bǔ)充在評(píng)論區(qū)下方。 文章來源：元?dú)饷⒐?r。如上內(nèi)容為青島信息港（www.xiewudingchuang.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺(tái)，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺(tái)，以及中央和省市地方官方媒體平臺(tái)入駐號(hào)，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營許可證，按規(guī)定進(jìn)行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時(shí)請保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責(zé)任。 |
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