一講到松糕，

腦海里就想起松糕的松軟香甜~

今天帶大家

回憶一下這個東莞傳統(tǒng)粉果！

Part One

茶山老味道，一口松糕回到小時候

松糕，是歷史悠久的茶山傳統(tǒng)小吃，俗語話：“茶園松糕，寮步風爐，凹頭蒲桃”，所以松糕是非常具有茶山特色的粉果。

在以前，茶山人做喜事時都會用到松糕，像逢年過節(jié)、大生日、新居入伙、嫁女等，寓意著步步高升。從小到大，想必你們應該也吃了不少松糕吧！

方方正正的一小塊松糕看似簡單，制作過程還是復雜的。

01. 在松糕格上輕輕篩粉

02. 逐格放花生碎，芝麻和糖

03. 再篩粉到滿格，用尺撥平整

04. 蒸半小時就大功告成

新鮮出爐的松糕又松又軟，口感略帶一點粘，甜度適中，里面還有炒香的花生和芝麻，吃著滿嘴留香~

每一口松糕，都是兒時的味道。

趁熱吃，味道簡直滿分！

Part Two

估你唔到，松糕都可以這么colorful

愛吃松糕的霞姐在退休之后，慢慢地研究著做松糕。因為傳統(tǒng)松糕已經(jīng)不能滿足霞姐，所以她嘗試搞搞新花樣。

霞姐選用淮山、番薯和紫薯為原材料，這些粉都是100%純手工制作，全部是真材實料。創(chuàng)新后的松糕顏值更高，營養(yǎng)價值也更高了。

■ 淮山口味松糕

淮山營養(yǎng)豐富，健康的同時，味道也很贊！

■ 番薯口味松糕

軟綿綿的口感，好吃不上火，賣相也很好~

■ 紫薯口味松糕

一口下去，能嚼出紫薯淡淡的香甜，十分香~

Part Three

這些人氣美食，讓吃貨們坐不住了

姐姐云吞

很多街坊鐘愛這碗熱騰騰的凈云吞，樸素的鮮肉香蔥搭配，一顆顆云吞圓潤透亮，肉眼看得見的飽滿肉餡，皮薄料多，超抵食！

因為云吞都是新鮮包的，加上用料實在，客人們堂吃完都會習慣性買些生云吞回家。

■ 傳統(tǒng)粽子

甜咸口味都有，選擇也超多。有肉綠豆糯米粽、肉綠豆蛋黃糯米粽、蘇木枧水粽和紅豆西米粽，有料妹就偏愛吃咸粽，你們呢？

端午節(jié)快到了，會有很多街坊會找霞姐預定粽子，做美食是霞姐喜歡的事，所以她一點都不覺得辛苦。